Kehadiran kuliner Turki di Indonesia makin menarik perhatian publik Tanah Air. Seperti yang dihadirkan Pide Turkish Pizza, kuliner yang menonjolkan cita rasa rempah-rempah yang berasa dari daerah Timur Tengah.
Pada dasarnya, pembuatan pizza Turki ini sama dengan pembuatan pizza-pizza lain pada umumnya. Namun, yang membedakan Pide Turkish Pizza dengan pizza yang lain bisa dilihat dari bentuk dan toppingnya.
“Basicly, teknik pembuatannya sama kayak pizza pada umumnya, di oven,” jelas direktur utama, Pide Turkish Pizza, Dhenie Syahputra saat ditemui di ICE BSD, Tangerang, Sabtu (29/10).
“Cuma, yang beda bentuk sama topingnya saja, karena Turki ini setengah Middle East, setengah Eropa, jadi gak terlalu kuat kayak Timur Tengah pada umumnya. Jadi lidah (orang) Indonesia lebih masuk.”
Berdiri sejak desember tahun 2021, Pide Turkish Pizza adalah pelopor pizza Turki di Indonesia. Bahkan, walau belum genap berusia satu tahun, Pide Turkish Pizza sampai saat ini sudah memiliki 40 outlet yang tersebar di seluruh Indonesia.
“Sampai saat ini sudah ada 40 (outlet) di Indonesia, termasuk Aceh, Jabodetabek, Serang, Cilegon, Bandung, Jogja, sampai Malang,” tutur Dhenie lebih jauh.
Dhenie juga mengakui, masif-nya kemitraan Pide Turkish Pizza lantaran mereka rajin untuk menjemput bola, atau dengan kata lain pihaknya rajin mengikuti pameran.
Seperti saat ini, ketika mereka hadir di pameran National Roadshow Info Franchise & Business Concept (IFBC) Expo 2022, di ICE BSD, Tangerang, pada 28-30 Oktober 2022.
Walau selama dua hari pameran ini pihaknya mengaku belum memenuhi target, namun Pide Turkish Pizza optimistis target mereka bisa tercapai di hari terakhir pameran.
“Belum sesuai ekspetasi. Tapi kan masih ada besok (Minggu 30/10). Berdasarkan pengalaman kami itu, hari terakhir yang paling banyak (menjadi mitra),” Dhenie menuntaskan.
Pada pameran IFBC Expo 2022 kali ini, Pide Turkish Pizza menawarkan tiga konsep kemitraan, dari yang termurah seharga Rp55 juta, paket kios seharga Rp99 juta hingga paket ruko seharga Rp180 juta.
(Dian Eko)
